首要！這個問題有點不太對

1.不是一切的柑普茶喝了都上火。

2.大部分剛做好的柑普茶都上火。

3.柑普茶經(jīng)過一段時間寄存之后，會退火，就不上火了。

下面是柑普常識補充，大概說一下為什么上火。

柑普的原料是：新會的柑橘（有必要是新會的，對，新會是地名）和普洱熟茶。

把普洱熟茶放到柑橘里邊然后進行枯燥工藝

柑普茶加工

枯燥工藝分為三種：

1.生曬：把做好的柑普茶平鋪在地上，整個枯燥進程完完全全用太陽曬干。

2.半生曬：先用太陽曬，然后忽然氣候不好了，轉(zhuǎn)為烘干，有的用火，有的用機器。

3.烘干：嗯，對，你現(xiàn)已猜到了，就是全進程烘干。

為什么會有三種工藝？

1.生曬是最傳統(tǒng)的柑普工藝，對柑普茶的質(zhì)量來說，也是最好最傳統(tǒng)的柑普工藝可是整個進程，小青柑會在5天以上，柑普會在20天左右。

2.比如說小青柑的話，一般陽光充足是5到7天左右，詳細看枯燥程度，所以這個很看氣候，曬了3天忽然氣候不好了，空氣濕潤，假如氣候也熱，那沒曬干總不能放著等太陽，由于這種氣候柑普簡單發(fā)霉，發(fā)生異味，寄存環(huán)境也簡單發(fā)生異味，茶是很簡單吸味的，假如不及時拿去烘干，就必定影響質(zhì)量。

3.烘干不需要考慮氣候，而且快，產(chǎn)量大，目前柑普市場非?；馃?，烘干有利于大批量出產(chǎn)快速出貨。

做茶呢，就像做人，有些事，急不得，只能等，要是肯等，做出來的茶就會好。

所以生曬的質(zhì)量是最好的，而且有一定的寄存價值，退火也會比較快，陳皮和普洱茶的味道也會更融合。當然了，自然會更貴，也比較難買到真實的生曬工藝柑普。

總的來說退火了的柑普茶對人必定很有益的